Roodbruine truffel
Beschrijving
Vruchtlichaam regelmatig bolvormig tot wat gelobd, Ø 2-4 cm. Buitenzijde viltig tot glad, met viltig plekje aan de basis, strokleurig tot roestbruin. Vlees stevig, wit tot crème, gemarmerd door witte aderen, paarsachtig grijs tot chocoladebruin bij rijpheid. Geur zwak nootachtig tot onaangenaam zurig. Smaak scherp, nootachtig.
Voorkomen
Vaak gedeeltelijk verzonken in de humus, in matig vochtige, voedselrijke, vaak kalkhoudende klei en zandgrond, voornamelijk bij loofbomen (eik, beuk, hazelaar).
Ectomycorrhizavormend.
Eetbaar.
Status
Zeldzaam, Rode Lijst (Bedreigd). |
